Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
8 adet milföy hamuru
Üzeri için :
250 gram sosis
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
1 adet büyük boy domates
2 adet yeşil biber
1 adet yumurta
yeteri kadar tuz, karabiber,kekik

Sosisleri halka şeklinde doğrayıp domatesi rendeleyin. Yumurta sarısı hariç tüm iç malzemeyi bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin. Milföy hamurlarını yağlanmış ya da yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların köşelerini 1 cm içeriden keskin uçlu bir bıçakla çizin. Kenarlarını yukarı doğru kıvırın. Hamurlar sepet şeklini alacaktır. Sepetlerin içine hazırladığınız sosisli malzemeyi paylaştırın. Yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.