Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı Tozşeker
200 gram Bizim Margarin
1 adet yumurta
1 paket Bizim Mutfak Vanilya
4 su bardağı Bizim Mutfak Un
Yeteri kadar Çekilmiş ceviz ya da fındık

Tahin ve tozşekeri bir kaba alın. Tozşeker bir miktar eriyinceye kadar karıştırın. Ardından oda sıcaklığındaki margarini, yumurtanın sarısını, vanilyayı ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopartıp avucunuzun içinde yuvarladıktan sonra yassılaştırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra cevize veya fındığa batırın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğutup servis yapın.