Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 kg çağla
2 adet soğan
1 adet domates
1 demet dereotu
1 adet küp şeker
500 ml su
Tuz, karabiber

Çağlaları yıkayıp çekirdekleri çıkarın. Zeytinyağı ısıtıp çağlaları ilave edin. 5 dakika orta ateşte soteleyin. Bu karışıma doğranmış soğan ve domates, kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber, şeker ve suyu da ilave edip pişirin. Soğumaya bırakın. İsteğe göre mevsim yeşillikleri ve süzme yoğurt ile servis yapın.