Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
Yarım kg patates
2 adet havuç
1,5 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 adet soğan
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı Tozşeker
Yarım limonun suyu
Tuz

Patatesleri ve havuçları soyup tuzlu suda haşlayın. Soğanı soyup rendeleyin, dereotunu temizleyip kıyın. Patates ve havucun piştiğini bıçakla kontrol edin ve iyice pişince tencereden alın. Birlikte ezerek püre haline getirin. Üzerine zeytinyağını ilave edin. Tuz, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Şeker ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırın. Servis yapın.