Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER:
800 gr havuç
1 su bardağı tozşeker
2 tatlı kaşığı hindistancevizi
100 gr ceviz içi
2 çorba kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI:
Havuçları yıkayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tencere içerisine alıp üzerine tozşekeri ilave edin. Hafif ateş üzerinde suyunu çekene kadar kaynatın. Hindistancevizi ve vanilyayı ilave edin. İnce kırılmış ceviz içini ekleyip suyunu tamamen çekene kadar hafif ateşte bekletin. Düz bir tepsi içerisine serip soğutun ve dilimleyerek üzerine hindistancevizi serpiştirip, servis yapın.