Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
400 gram kıyma
2 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı kişniş
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates püresi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı

Genişçe bir kasenin içine kıymayı, ekmek içini ve diğer malzemeyi aktarın. İyice yoğurun. Islak elle kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Yapışmaz yüzeyli tavada sıvıyağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Pişen köfteleri isteğe göre tahta şişlere dizerek servis yapabilirsiniz.