Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet hazır pizza hamuru
3 adet patates
2 dal taze biberiye
6 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
Bir miktar taze çekilmiş karabiber
Bir miktar deniz tuzu

Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Patatesleri çok ince cips gibi doğrayın. Tuzlu suda 3- 4 dakika biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın, haşladıktan sonra suyunu süzün. 1 dal biberiyeyi sapından ayırın ve ince ince doğrayın. Süzülmüş patatesleri zeytinyağın yarısı, 1 dal kıyılmış biberiye ve tuz ile tatlandırın. Hazır pizza hamurunu yağlanmış ya da yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Patates dilimlerini hamurun üzerine tek tek dizin. Biberiyeleri de patateslerin üzerine serpin. Üzerine kalan zeytinyağını ilave edin. Taze çekilmiş karabiberi ekledikten sonra 20 -25 dakika sıcak fırında pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 28.10.2024