400 gr makarna (No: 0)
4 domates
1/2 demet nane
4 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Makarnalar kırılmadan tuzlu bol suda haşlanıp süzülür. Üzerine soğuk su dökülüp iyice soğutulduktan sonra bir kaba koyulur. Domateslerin kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Zeytinyağı, incecik kıyılmış nane, tuz ilâve edilip karıştırılır. Salata kabına konmuş makarnaların üzerine dökülüp karıştırıldıktan sonra karabiber ekilir ve servis yapılır.
