Yapılışı:
Levrekleri önce yıkayın. Daha sonra iyice temizleyip kılçıklannı ayıklayın. Porsiyon haline getirip tavada ay çiçeği yağı ile güzelce pişirin. Levreği pişirdikten sonra değirmende çekilmiş taze karabiber serpiştirin. Tuz ile tatlandırıp servise hazır hale getirin.
