Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
100 gram krem peynir
2 adet yumurta
50 gram Teremyağ
100 gram Bizim Mutfak Un
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Krem peyniri cam bir kaba alıp pudraşekerini ekledikten sonra karıştırın. Ayrı bir kapta Teremyağ'ı eritip peynirli karışıma ekleyin. Yumurtalar, un, şeker, nişasta ve kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırın. Bu karışımı bir sıkma torbasına doldurun. Yuvarlak uçlu aparatı sıkma torbasının ucuna takıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki parmak kalınlığında şeritler sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Şerbeti için bir tencereye su ve şekeri kaynatın. Kaynattıktan sonra içerisine limon suyunu ilave edip karıştırın. Sıcak peynir tatlısının üzerine hazırlamış olduğunuz ılık şerbeti döküp çekmesini bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.