Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 adet domates
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kuru Fasulye
2 çorba kaşığı pancar
Yarım kırmızı lahana
1 çorba kaşığı ayçekirdeği
1 çorba kaşığı susam yağı
1 adet limon
2-3 dal taze fesleğen
Tuz

Kırmızı lahanayı çok ince doğrayıp tuzla ovarak 1 saat kadar bekletin. Yumuşayan lahanayı tuzdan arındırmak için bol suda yıkayın. Pancarı mutfak robotunda çekin. Fasulyeleri diri kıvamda haşlayın. Servis tabağına kırmızı lahanayı ve pancarı alın. Limon suyu ile susam yağını ekleyin. Doğranmış fesleğen ve haşlanmış fasulyeleri salatanın üzerine serpiştirdikten sonra servis yapın.