Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
4 su bardağı süt
60 gram badem içi
6 çorba kaşığı Tozşeker
Yarım su bardağı Bizim Mutfak Un
40 gram Teremyağ
Üzeri için :
1 kase Pişmaniye
isteğe göre toz antepfıstığı

Sütün yarısını badem içleriyle beraber blenderden geçirdikten sonra kalan sütle karıştırın. Teremyağ'ı bir tencerede eritip unu ilave edin. Kısık ateşte karıştırın. Bademli sütü ekleyip birkaç taşım kaynatın. Şekeri ekleyip erimesini sağlayın. Ocaktan alın, kaselere paylaştırın. Soğuyunca muhallebiyi ters çevirerek servis tabağına aktarın. İsteğe göre pişmaniye ve toz antepfıstığı ile süsleyin. Servis yapın.