Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
500 gram Bizim Mutfak Un
1 çay kaşığı Tozşeker
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
4 adet yumurta
2,5 su bardağı su
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Ayçiçek Yağı
Şerbeti için :
4 su bardağı su
3 su bardağı Tozşeker
1/2 adet limon suyu

Şerbet için tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın. Soğuması için kenara alın. Tuz, tozşeker ve sıvıyağı derin bir tencereye alıp kaynatın. Unu azar azar ilave edip tahta kaşık ile karıştırın. Karışım hamurlaşmaya başladığında tencereyi ocaktan alın. Yumurtaları teker teker yedirerek hamura ilave edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şekli verin. Hamurları kızgın yağa atarak kızartın. Kızaran hamurları yağdan alıp soğuk şerbete atın. Hamurlar şerbeti çekince delikli kepçe ile şerbetten alın. İsteğe göre vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.

ML® Vezir Pilavı için tıklayın