Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı tahin
2 adet limon suyu
2 diş sarımsak

Karnabaharı yıkayın ve derin bir tencerede fazla su koymadan haşlayın. Sarımsakları havanda 1 çay kaşığı tuz ile ezin. Tahini ve limon suyunu bir kabın içinde karıştırıp sarımsağı da ilave edin. Sosu kıvamına getirmek için bir miktar su ilave edin. Haşlanan karnabaharı tabağa alın. Üzerine sosu döküp bekletmeden servis yapın.