Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
3 adet yufka
6 adet sosis
Yarım su bardağı süt
1 kahve fincanı Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı
1 adet yumurta
Kızartmak İçin :
Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı

Süt, sıvıyağ ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Yufkayı ikiye katlayıp sosisin uzunluğuna göre şeritler kesin. Hazırladığınız bu şeritlerin üzerine sütlü karışımdan sürün. 1 adet sosisi 2 adet şeritle sarın. Kurumaması için üzerini folyo ile sarıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Buzdolabında beklettiğiniz yufkaya sarılmış sosisleri 1 cm kalınlığında dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Börekleri havlu kağıt üzerine alıp yağını çektirin. Kiraz domates ve fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.