Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
3 adet simit
Yarım paket somon füme
1 adet arpacık soğan
yarım soğan
100 gram labne peyniri
2 çorba kaşığı krema
2 dal dereotu
2 çorba kaşığı kırmızı havyar

Simitleri yarım santimetre kalınlığında dilimleyip fırın tepsisine yan yana dizin. Izgara modunda hafifçe kızartın. Soğan, labne peyniri, krema ve dereotunu mutfak robotunda çekin. Servis tabağına aldığınız simitlerin üzerine bir parça somon yerleştirin. Üzerine bir tatlı kaşığı kremalı karışımdan ve çok az kırmızı havyar koyun. Elinizde havyar yoksa renk vermesi için dereotu ile de servis yapabilirsiniz.