Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
125 gram Bizim Margarin
3 kahve fincanı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
4 kahve fincanı Bizim Mutfak Un
1 adet yumurta
Sosu İçin :
2 su bardağı süt
5 çorba kaşığı Tozşeker
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
2 adet yumurta
Üzeri için :
1 adet nar
2 adet muz
1 adet portakal

Margarin ve pudraşekerini birbirine parmak ucuyla ezerek karıştırın. Bu karışıma önce yumurtayı sonra unu ilave edip karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin. Krema için sütü kaynatın. Başka bir kapta 2 yumurtanın sarısı ile tozşekeri iyice çırpın. Unu ekleyip tekrar çırpın. Kaynar sütü azar azar ilave edip yedirin. Bu karışımı sütü kaynattığınız kaba döküp bir taşım pişirin. Ocaktan alın. Krema soğuduktan sonra tartın üzerine tüm kremayı düzgün bir şekilde sürün. En üste çeşitli şekillerde kestiğiniz mevsim meyvelerini dizin. Arzuya göre meyvelerin üzerine hızlı donan jöle yayabilirsiniz. Dilimleyip soğuk servis yapın.