Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Tavada sade omlet pişirilir. Bu omletin üzerine soyulmuş nohut kadar doğranmış ve kızdırılmış 2,5 çorba kaşığı margarin yağına atılarak kızartılmış 300 gr patatesi hemen katarak, omlet patateslerin üzerine sarılarak dürüm yapılır ve tabağa alınır.