Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabarma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı hindistancevizi

Hamur malzemsi yoğrulur, orta sertlikte bir hamur yapılır. Köfte gibi oval şekillendirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Ilıdıktan sonra kurabiyeler önce portakal suyuna batırılır sonra hindistancevizine bulanır. Servis tabağına dizilir.