Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 paket fıstık
100 gram krema
100 gram labne peyniri
250 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı Karabiber
Yarım kase Taze nane
Yarım kase dereotu
Yarım kase maydanoz

Fıstıkları yapışmaz yüzeyli bir tavada veya fırın ızgarasında pembeleşene dek kavurun. Süslemek için çok az fıstığı ayırın. Diğer malzemelerin tümünü mutfak robotunda parçalayıp karıştırın. Karışım iyice öğütülüp birbirlerini tutunca fıstıkları ekleyin. Fıstıkları peynirle karıştırın. Orta boy bir kasenin içine streç folyo serin. Peynirli karışımı kaseye aktarıp kaşıkla bastırın. Üzerini de streç folyo ile kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletin. Daha sonra düz bir tabağa ters çevirip dış tarafını bıçakla düzeltin. Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz şekli daha düzgün olacaktır. Üzerini ayırdığınız fıstıkları koyup servis yapın.