Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
4 adet somon fileto
1/4 su bardağı esmer şeker
2 çorba kaşığı acı hardal
2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
Yarım çay kaşığı Tuz
Yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber

Fırının ızgarasını önceden ısıtın. Esmer şeker, hardal ve dereotunu karıştırın. Somonların her iki tarafını tuzlayıp, biberleyin. Somonları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine şeker, hardal ve dereotu karışımını sürün. Fırın tepsisini ızgaradan 7 parmak uzaklığa yerleştirin. 6 dakika boyunca çevirmeden pişirin. Deniz börülcesi ve çilav ile servis yapabilirsiniz.