Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. süt
1 bardak toz şeker
1 fincan pirinç
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Yıkanan pirinçler bir tencerede iki bardak su ile kaynat,|(r. Suyunu iyice çekince üzerine 1 kg. sut ilave edilerek tekrar kaynatılır Süt kaynadığında içine 1 bardak şeker ve 1 çav bardağı suda ezilmiş 1 tatlı kaşığı un ve yumurta sarısı, vanilya ilave edilir (Pirinçler sertleşmesin diye şeker en son atılır) Biraz kaynatıldıktan sonra ısıya dayanıklı kâselere boşaltılır. Derince bir tepsinin içine kâseler yerleştirilir.Tepsi su ile doldurulup üstü yakılmış fırına sokulur. Üzerleri yanmaya başlayınnca fırından çıkarılır. Soğuyunca servis yapılır.