Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
400 gr gravyer peyniri
1 adet yumurta
1 çay bardağı Galeta unu
1 çorba kaşığı hardal
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı

Gravyer peynirini küçük dikdörtgenler olacak şekilde sekiz eşit parçaya bölün. Bir kasenin içine yumurtayı kırıp iyice çırpın. Düz bir tabağa galeta ununu alın. Peynirlerin her iki tarafına hardal sürüp yumurtaya batırın. Galeta ununa buladıktan rengi değişinceye kadar kızartın. Maydanoz ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.