Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
100 gr Bizim Mutfak Un
50 ml süt
20 gr taze maya
Hamuru için :
400 gr Bizim Mutfak Un
1 tutam Tuz
20 gr taze maya
2 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu
1 paket Bizim Mutfak Vanilya
100 gr Teremyağ
Dolgu malzemesi için :
200 gr badem
Rendelenmiş çikolata
4 adet dilimlenmiş şeftali
100 gr erik
100 gr ceviz

Bir kase Bizim Mutfak Un, süt, maya, tuz, yumurta, şeker, limon, Teremyağ ve Bizim Mutfak Vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20 dakika dinlenmeye bırakın. Oklavayla kare şeklinde açtığınız hamurun içine kremayı yayın. Toz çikolata serpip, meyvalarınızı yerleştirmeye başlayın. Cevizi de ekledikten sonra isteğinize göre fındık ve badem ekleyin. Hamuru rulo şeklinde sarıp 20 dakika dinlendirdikten sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Birbirine sardığınız iki parçayı uçlarından birleştirerek yuvarlak hale getirin. Üzerine isterseniz yine meyvaları koyabilirsiniz. 180 ºlik fırında 30 dakika pişirin. Servis için sıcak krema üzerine ekleyebilirsiniz.