Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
6 adet enginar
400 gr tuzsuz beyaz peynir
150 gr parmesan peyniri
Bir tutam kekik
Tuz
Karabiber
1 paket Bizim Mutfak Krep Unu
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 kaşık Teremyağ
Peynir sosu

Enginarların başlarını güzelce kesiniz ve iyice temizleyiniz. Su ve AltınHasat Sızma Zeytinyağı ile pane ediniz. Tuz, biber, kekik ve permesan peyniri ekleyerek tavada kızdırdığınız Teremyağ içine ince ince doğranmış enginarları yerleştiriniz. Piştikten sonra oluşan karışımını mikserden geçiriniz ve üzerine Bizim Mutfak Un ekleyerek ayrı bir yerde Bizim Mutfak Krep Unu ile hazırladığınız kreplerin içine doldurunuz. Permesan peyniri ekleyerek hazırladığınız krepleri tavada az yağda pişiriniz. Yumuşak bir peynir sos ile servis yapabilirsiniz.