Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
16 adet yer elması
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
100 gr file badem
2 adet havuç
2 adet patates
Tuz

Yerelması, havuç ve patatesleri temizleyip iri küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye sızma zeytinyağını koyun. İçine yerelması, patates ve havuçları koyup karıştırarak soteleyin. Yeteri kadar su ilave edin. Tozşeker ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Diğer tarafta bademleri fırın tepsisine yayıp 180 derece fırında kızartın. Pişen yerelmasını servis tabağına alıp üzerine kızaran bademleri serpiştirin.