Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
12 adet kayısı
Üzeri için :
12 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
12 çorba kaşığı yulaf
8 çorba kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı tarçın
8 çorba kaşığı Teremyağ
12 çorba kaşığı ceviz
İç Malzeme için :
12 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı mısır gevreği
1 tutam deniz tuzu
12 adet kayısı

Kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve ortadan ikiye bölün. Un, yulaf, esmer şeker, tarçın ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Üzerine teremyağ ekleyin ve parmak uçlarınızla karışım bir bütün olana kadar ovalayın. Arkasından cevizleri ilave edin ve bir yerde bekletin. Bu arada fırını 180 dereceye getirin. İç malzemesi için tozşeker, mısır gevreği ve deniz tuzunu geniş bir kapta karıştırın. İçine kayısıları ekleyin ve üzerleri iyice bulanana kadar karıştırın. Kayısıları dikdörtgen bir kalıbın içine alın ve üzerine cevizli karışımı dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına verin. 1 saat kadar pişirdikten sonra 20 dakika soğuması için bekleyin. Ilık olarak servis yapın.