Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 su bardağı iri bulgur
1 adet kuru soğan
150 gram kavurma
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz

Soğanı küp doğrayın. Çorba tenceresinde Teremyağı eritip soğan pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kavurmayı ilave edin. 4 su bardağı kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bulgur ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Bulgurlar pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın.