Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
15 gram toz maya
1 su bardağı süt
50 gram Bizim Margarin
1 su bardağı susam
Arası İçin :
dilimlenmiş domates
beyaz peynir
kaşar peyniri

Ilık sütün içine toz mayayı ilave edip erimesi için karıştırın. Unu hamur yoğurma kabında eleyin. Tuz ve tozşekeri ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp mayalı süt ve oda ısısında yumuşamış margarini ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar elde edip simit şekli verin. Geniş bir kaseye su doldurun. Düz bir tabağa da susamları yayın. Elde ettiğiniz hamurları önce suya, ardından da susama bulayın. Hazırladığınız simit hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Simitleri fırından alın. Enine ikiye kesip isteğe göre dilimlenmiş domates ve peynirlerle sandviç hazırlayıp servis yapın.

ML® Peynirli Simit için tıklayın