 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÇIĞIRTMA (NEVŞEHİR)
1 kg un, 2 yemek kaşığı maya, tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Mayalanınca cevizden biraz büyük bezeler yapılıp merdane ile açılır. Arasına peynirli maydanozlu iç koyulup kapatılır, kızgın yağda kızartılır.
© lezzetler.com tarif no:48311 | adı:Çığırtma (Nevşehir) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:07.02.2026 - 01:09