 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
TARHANA ÇORBASI (ÇANKIRI)
Yapılışı;
Un, ayran suyu ile hamur haline getirilir. Yaygıya serilerek güneşte kurutulur. Elle oyularak elekten geçirilir. İyice kurutulduktan sonra muhafaza edilmek üzere kaplara konur.
Pişirilmesi;
Tencere içine yeterli ölçüde su ve tarhana konur. Su kaynayıncaya kadar karıştırılarak dibinin tutması önlenir. Arzuya göre patates, soğan, mercimek ilave edilerek sıcak servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:48275 | adı:Tarhana Çorbası (Çankırı) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:17.12.2025 - 12:55