Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1.5 bardak zeytinyağı
1 bardak süt
Kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 bardak bütün ceviz
Şurubu için:
4 bardak şeker
3 bardak su
Limon suyu

Yağ, süt iyice karıştırılır. İçine alabildiği kadar un kabartma tozu katılarak bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak hamur parçalarının içine koyularak köfte şekli verilir. Varsa kalbur, yoksa rendenin üzerinden geçirilerek fırın tepsisine dizilir. Fırından çıkınca biraz bekletilir. Sonra ılık şerbet dökülür.