Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet soğan
1 adet domates
4 diş sarımsak
10 dal Taze nane
1 adet sivri biber
10 dal maydanoz
Yarım limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
40 gr ceviz içi
Tuz

Tüm malzemeleri yıkayıp kurutun. Domatesin kabuklarını soyun, soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyun. Biberin sapını keserek çekirdeklerini çıkarın. Domatesi, soğanı, sarımsağı, taze naneyi, biberi ve maydanozu çok ince kıyarak karıştırın. İçine tuz, limon suyu, pulbiber, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edin. Üstüne kuru nane, iri dövülmüş ceviz ve fındık içlerini serperek servis yapın.