Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 adet yumurta
2 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
4 dilim baharatlı salam
1 adet acı kırmızı biber
2 çorba kaşığı lor peyniri

Soğanları temizleyip kıyın ve çırpılmış yumurtalarla iyice karıştırın. Kızartma tavasında yağı kızdırın. Salam ve acı biberin her iki tarafını tavada kızartın. Başka bir kaba alıp lor peyniriyle karıştırıp bekletin. Tavaya yumurtalı karışımı dökün. Yumurtaları karıştırmaya devam ederek peynirli karışımı arasına ekleyin. Her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alıp üzerine salam ve acı biberi yerleştirip servis yapın.