Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
250 gr beyaz peynir
Yarım demet maydonoz
3 adet hazır yufka
Tuz
Karabiber
Kızartmak İçin :
Bizim Ayçiçek Yağı

İç malzeme için lor peyniri veya ufalanmış beyaz peynir ile kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Yufkaları tezgahın üzerine serip 8 üçgen dilimler elde edin. Peynirli iç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde paylaştırıp muska şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak veya ılık servis yapın.