40 gram şalgamı 240 gram patatesle iyice yıkadıktan sonra soyarak kaynar suda haşlayın. Patates ve şalgam püresine ayıklanmış 2 diş sarımsak, 6 gram tuz, 5 gram karabiberi ekledikten sonra son olarak 40 gram safranı ve 25 cl. tereyağını ekleyerek iyice ezip karışması sağlayın ve sunuma hazır hale getirin.
