250 gr kuzu kuşbaşı
6 su bardağı su1 kase yoğurt
1 adet yumurta
Yarım limon
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Etin üzerine su konur ve haşlanır. Sonra didiklenir. Et suyu tencereye konur,içine et ve tuz katılır. Üzerine yoğurtla çırpılmış yumurta, un ve limon karışımı eklenir. Bir taşım pişirilir.
