Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
Ana Yemek :
100 gr kuru kayısı
100 gr kuru incir
100 gr kuru üzüm
50 gr kuru mürdüm eriği
50 gr kurutulmuş ananas
1 su bardağı portakal suyu
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil

Kuru kayısı, incir ve ananası küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru meyveler, portakal suyu ve baharatı bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. Orta ateşte meyveler şişinceye kadar pişirin. Kompostonun suyu koyulaşmaya başlayınca tencereyi ocaktan alın. Çubuk tarçını tencerenin içinden çıkarın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis kaselerine paylaştırın. Servis yapın.