Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet avokado
2 adet domates
150 gr un (pankek hamuru için)
250 ml süt (pankek hamuru için)
3 adet yumurta (pankek hamuru için)
20 gr zeytinyağı
Bir miktar tuz ve karabiber
20 gr sıvıyağ (pankek hamuru için)
Bir miktar tuz ve karabiber (pankek hamuru için)

Hazırlanışı
Pankek hamuru malzemelerini bir kapta çırpın ve pankekleri tavada pişirin. Avokado ve domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Küp küp doğrayın. Tuz, karabiber, zeytinyağı ile tatlandırın. Pankeklerin arasına koyarak servis edin.