Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SARIMSAKLI EKMEK İLE PATLICANLI KEÇİ PEYNİRİ

1 adet patlıcan
100 gr keçi peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet sarımsak
5 dilim ekmek

Hazırlanışı
Ekmek dilimlerine sarımsakları sürerek kızartın. Patlıcanları dilimleyerek ızgarada pişirin. Her ekmek dilimi üzerine patlıcanı ve keçi peynirini koyarak servis edin.