Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Oktay Usta

1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
1 demet roka
1 kutu tane mısır (orta boy kutu)
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil soğan
3 adet kornişon turşu
6 adet çeri domates
1 adet portakal sosu
Orkide zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Değirmenden karabiber

YAPILIŞI
Haşlanmış tavuk göğüslerini didikliyoruz. Göbek salatayı ince ince doğruyoruz. Üzerine tane mısın döküyonjz. Yeşil soğanlan, kornişon turşuyu, rokayı ince olarak doğruyoruz. Üzerine portakal suyunu, limon suyunu, Orkide zeytinyağını, tuzunu ve değirmende öğütülmüş karabiberi koyup hepsini bir güzel karıştırıyoruz. Güzel bir servis tabağına alıp, ortadan ikiye kesilmiş çeri domateslerle üzerini süsleyip, salatamızı servis yapıyoruz.

ML® Soslu Tavuk için tıklayın