Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
1 kavanoz Tukaş Közlenmiş Biber
2 yumurta
3 kaşık Tukaş Mayonez
500 g süzme yoğurt
Tuz, kırmızıbiber
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı
Közlenmiş biberleri ince halka seklinde doğrayın.
Bir tavada yağı kızdırıp, içine kımızı biberleri dökün ve kavurun.
Sarımsakları ezin, yoğurt ve mayonezle karıştırıp sos hazırlayın.
Başka bir tavada yumurtaları kırıp, 2-3 dakika karıştırıp, pişirin.
Yağda yumurtayı servis tabağına alıp, üzerine önce hazırladığınız sosu, daha sonra da kırmızıbiberleri dökün ve sıcak olarak servis yapın.