Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://catalkopru.azbuz.ekolay.net

Gerekli Malzemeler (4 kişilik):
Bir miktar ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
bir miktar deri peyniri ya da çürük peynir

Yapılışı:
Bir tencerenin içinde tereyağı eritilir. Eritilen tereyağının içerisine ince ince doğranmış ekmek ve deri ya da çürük peynir ilave edilip 5 dakika kavurulur. Yanında ayranla servis yapılması önerilir.