Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
4 adet tavuk gögsü (dövülmüs)
4 adet közlenmis biber
250 gr ispanak yapragi
3-4 dis sarımsak
2 yemek kasigi yoğurt
2 yemek kasigi sivi yag
1 çay kasigi zerdeçal

YAPILIŞ TARİFİ
lspanak yapraklarini kaynar suya batirip çikarin. Tavuk gögüslerini tuzlayip
karabiber serpin. Üzerine kirmizi biber serpin. Yeteri kadar ispanak
yapraklarini biberlerin üzerine yerlestirin. Dövülmüs sarımsaklari üzerine
sürün.
Yanlarini malzemenin üzerine katladiktan sonra rulo seklinde sarin.
Sardiginiz taraf alta gelecek sekilde firin kabina yerlestirin. Bütün
malzemeyi bitirdikten sonra yoğurt, sivi yag ve zerdeçali karistirip,
sarmalarin üzerine sürün.
200 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar yaklasik olarak 20
dakika pisirin. Servis tabagina alarak sicak olarak servise sunun.