Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
2 adet yumurta
½ çay bardağı YONCA Kanola Yağı
1 yemek kaşığı margarin
1 fincan sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
alabildiği kadar un
Şerbeti İçin;
4 bardak şeker
2,5 su bardağı su
½ limon suyu

Hazırlanış:
Hamur malzemesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapın, 10-15 dakika dinlendirin. Sonra küçük bezelere ayırın. Mantı açar gibi açın. Küçük küçük karelere kesin. Her kareyi üçgen olarak katlayın. Daha sonra diğer uçları da birbirine yapıştırın. Kızgın yağa atın. Kızaran hamurları önceden yapılmış, soğutulmuş şerbetin içine atın. Tatlılar ılıyınca üzerine fındık, fıstık, hindistancevizi ile süslenerek ikram edin.