Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 YUMURTA AKI
1 PAKET KREM ŞANTİ
1/4 SU BARDAĞI ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI SÜT
2 PAKET VANİLYA
2 LİMON KABUĞU RENDESİ
2 LİMON SUYU

Bir kapta yumurta aklarını 1 fiske tuz ilavesi ile kar haline gelip katılaşana dek çırpalım. Çırpmaya devam ederek şekeri azar azar ekleyelim. Ayrı bir kapta krem şantiyi sütle çırparak koyulaştıranın. İçine vanilyayı, yumurta aklarım ekleyip çırpma teli ile birkaç kez karıştıralım. Karışımı üç ayrı kaba alalım. Kremanın bir kısmına kremaya limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyip karıştıralım. Kuplara paylaştırıp üzerini süsleyerek servis yapalım.