Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım su bardağı şeker
Muhallebi İçin:
2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı şeker

Kadayıfları ince doğrayın tavada iyice kavurun kavurma işlemi bitince toz şekerini atıp karıştırın ve kenara soğumaya alın Tencereye tereyağı hariç malzemeleri koyun muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin altını söndürüp yağıda koyduktan sonra mikser ile çırpın dilerseniz kuplara dilerseniz de bu işlemi tepside de yapabilirsiniz alta kadayıf ortaya muhallebi en üste tekrar kadayıf gelecek şekilde koyun.