Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet minik salatalık
2 adet taze soğan
2 dilim koyun peyniri
2 adet domates
1 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 dal maydanoz
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Salatalıklar güzel yıkanır, kabukları soyulmadan daire şeklinde doğranır. Havucun kabukları kazınır ve rendelenir. Domatesler küp şeklinde doğranır. Maydanoz ince kıyılır. Bütün hazırlanan malzeme karıştırma kabına konur tuz ve kekik serpilir ve dikkatlice karıştırılır. Küp şeklinde doğranmış peynir eklenir. Zeytinyağı ve sirke gezdirilir. En son maydanoz serpilir.