Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2-3 dal maydanoz
Çörekotu

Yufkaları yayın. Bir kapta süt, soda, yumurta, sıvıyağı çırpın. Yufkanın üzerine bu karışımdan bir kepçe gezdirin. Fırça ile her tarafına sürün, kaşar peyniri ile maydanozu karıştırın. Üzerine bir avuç serpin. İki uçundan tutularak pile şekli verin. Hazırlanan yufka beş eşit parçaya bölün. Yağlanmış tepsiye koyun. Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın. Kalan sıvı karışım üzerlerine dökün. Çörekotu serpin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.