Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat ekmek
4 adet domates
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
2 dilim beyaz peynir

Kuru ekmek lokma lokma kesilir, fırın kabına konur. Domatesler rendelenir, bir tencereye aktarılır. Üzerine ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz konur, bir taşım pişirilir. Kuru ekmeklerin üzerine gezdirilir. Üzerine kekik ve ufalanmış peynir serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.